Когда важней всего принимать пищу?
Логично делать это сразу же после пробуждения ото сна. В организме все это время происходили усиленные катаболические процессы, и мышцы фактически «сгорают» каждую минуту до завтрака. Завтракать необходимо даже тогда, когда этого совсем не хочется! В качестве примера такого «завтрака чемпионов» можно привести кашу (овсянку, рис, гречку), скажем, 100-150 грамм, и 300 грамм куриного филе. Неплохим вариантом будет яичница из 4 желтков и 10 белков в совокупности с апельсиновым фрешем или большой кружкой нежирного молока. Тошнит от приема пищи поутру? Попробуйте начать день с аминокислот и коктейлей. Достаточно взбить миксером 2 столовые ложки овсяных хлопьев, 1 банан, 100-150 грамм нежирного творога и пол-литра нежирного кефира! Такая смесь сведет на «нет» любой катаболизм минимум на 2-3 часа и в итоге поможет вам накачать мышцы.

Почему нельзя питаться «всем подряд»
Как вы уже поняли, есть все подряд, эффективно набирая при этом мышечную массу, не получится. Наполнив желудок чипсами и пирожными, вы даже смотреть будете не в силах на курицу и рис, а ведь только качественные продукты хорошо усваиваются и выступают в роли строительного материала для роста! Первым делом необходимо сказать «нет» еде, которая негативно влияет на функционирование пищеварительной системы. В этот «черный список» входят копчености и острая пища, жареная продукция и полуфабрикаты. Абсолютно неприемлем сахар в том случае, если ваш организм склонен к набору жировых тканей. Исключением является период после тренировок, да и то только после приема достаточного количества богатых белком продуктов. Ни в коем случае не смешивайте в одной тарелке жиры и углеводы (к примеру, жареный картофель, макароны со сливочным маслом, хлебобулочные изделия с жирным сыром и пр.), старайтесь употреблять поменьше алкоголя (ведь это тот же сахар, только в жидком виде).

Продукты, которые полезно есть «для массы» (чтобы накачать мышцы) в любое время дня и ночи:
Яйца куриные цельные (с желтками), порядка 2-5 штук в день. Больше не следует, ибо в желтках много «вредного» жира и холестерина, что негативно сказывается на печени. Яичные белки, начиная с 10 штук в день и хоть до нескольких дюжин! Не пугайтесь этой, казалось бы, опасной цифры, ведь белки - это чистый, обогащенный аминокислотами продукт, таящий не большую угрозу для печени, нежели куриная грудинка или та же рыба.

Кальмары, рапаны, мидии - да любые морепродукты! Чрезвычайно богаты белком, и совершенно не содержат «вредных» жиров, так что можете налегать по полной программе! Употребляйте как можно больше рыбы любых сортов, не стесняйтесь есть даже жирную рыбу! Тогда как жиры в желтках, свином мясе или сливках провоцируют полноту и вредны для нашего любимого организма, жиры в рыбе или, скажем, в оливковом масле, напротив, его укрепляют.

Чрезвычайно ценны нежирные сыры, поскольку они также насыщены белком, молоко, творог и кефир также полезны, однако только при условии минимального содержания жира.
Птичья грудинка – классический источник белков для бодибилдера.

На протяжении дня ее можно поедать в прямом смысле килограммами, избегая, правда, шкурки и прочих жирных частей.

Что же касается мяса, предпочтение необходимо отдавать только нежирной телятине или говядине. В идеале желательно готовить из этих продуктов различные котлеты или тефтели, используя при этом минимальное количество жира и муки. Таким образом, вы сможете съесть больше, при этом намного успешней переваривая съеденное.

Питаясь указанным образом ежедневно, вы существенно увеличите свои шансы достичь поставленной цели и наверняка будете выходить на пляж с гордо поднятой головой, ощущая завистливые взгляды мужской половины общества и слыша восхищенный шепот женской! Напоследок же скажем несколько слов о том, как питаться до и после тренировок в спортзале, ведь максимальный эффект достигается во многом благодаря именно физическим упражнениям.